最近コンビニで美味しい珈琲が飲めるようになって嬉しい。
そのコンビニの資料を紐解いて考えてみた。

まず、セブンイレブン全国15000店舗の、一店舗平均日商は、670,000円という。
24時間営業を前提とすると、1時間に28,000円の売上が必要
1分間に約500円の売上計算になる。
雨の日も風の日も、田んぼの真ん中の店も、深夜3時の売上も・・・すべての平均が1分500円。

凄い!

二番目の規模となるローソンの日商平均が550,000円。
この差を考えると楽しい。
一日12万円の差は、一年で4,380万円
売上数字は正直。
お客様は嫌いなお店では買い物をしないもの。

お客様から愛されるお店になるためには何をしなければいけないか。
何をしてはいけないかが濃縮されている。

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跳ね回る
大粒の雨
空うつす
【まどか】






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